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banana bread cheesecake
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
40 min
 

Vous n'aurez plus à choisir entre les banana bread et les cheesecakes avec cette recette !

Type de plat: Dessert
Cuisine: American
Portions: 8
Ingrédients
Pour le banana bread
  • 4 bananes mures
  • 4 càs huile
  • 1 oeuf
  • 100 g sucre
  • 1 càc extrait de vanille
  • 180 g farine
  • 1 càc levure chimique
  • 1 càc bicarbonate de soude
  • 1/4 càc sel
  • 1 càc cannelle
Pour le cheesecake
  • 750 g philadelphia
  • 100 g suce
  • 1 càs extrait de vanille
  • 250 ml lait
  • 1 càs gelatine en poudre (ou 2 feuilles de gelatines)
  • caramel pour décoration
Instructions
Pour le banana bread
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Dans un grand bol écraser les bananes, les mélanger avec l'oeuf, l'huile, le sucre et l'arôme vanille jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

  3. Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

    Verser dans un moule et cuire pendant 30 à 40mn

Pour le cheesecake
  1. Dans un saladier mélanger le philadelphia, le sucre et l'arôme de vanille

  2. Si vous utilisez de la gélatine en poudre, la mélanger au lait chauffé

    Si vous utilisez des feuilles de gélatine, les tremper 5mn dans l'eau froide pour les ramollir , puis les dissoudre dans le lait chaud.

  3. Ajouter le lait chaud au reste de la préparation et mélanger

  4. Verser le mélange sur le banana bread et mettre au frigo pendant au moins 3h

  5. Vous pouvez décorer de caramel, c'est prêt !!!