Salut à tous, ceci est un article un peu spécial puisque c’est la première participation de pamcakes à l’événement un tour en cuisine. La règle du jeu est assez simple, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie Moreau et elle même doit faire la même chose sur pamcakes.fr.
Pour ce tour en cuisine n°173 j’ai jeté mon dévolu sur la recette des carrés de gâteau aux pommes. Alors pourquoi cette recette ? Tout d’abord comme certains d’entre vous le savent je suis plus sucré que salé mais surtout parce qu’elle correspond à ce que j’aime bien dans les recettes de pâtisserie : la simplicité. Eh oui comme le disait MC Solaar « de la simplicité mais ça n’existe plus » (comment ça vous ne connaissez pas MC Solaar?) . Alors je me suis orienté vers cette recette qui correspond au concept si cher à notre contributrice Flexi : la methode K.I.S.S (Keep It Simple, Stupid).
Carrés de gâteau aux pommes
Des œufs, du sucre, de la farine, du beurre, de la levure, des pommes et un peu de jus de citron. Vous l’avez compris vous n’aurez pas à courir aux 4 coins de votre ville pour trouver ces ingrédients et surtout vous les avez déjà en stock pour la plupart d’entre eux.
La préparation des carrés de gâteau aux pommes ne présente pas de difficultés particulières, on mélange au fur et à mesure tous les ingrédients et c’est parti !!! Il faut noter qu’ici la pomme doit être râpée. 30 mn plus tard c’était prêt.
Carrés de gâteau aux pommes
Alors en terme de goût ces carrés de gâteau aux pommes ça donne quoi ?
Et bien c’est super, je le préfère d’ailleurs quand il est refroidi (c’est un vieux débat que j’ai avec LFB à savoir si un gâteau est meilleur tiède ou froid). On sent bient le gôut de la pomme avec la petite pointe de citron, le tout n’étant pas trop dense.
Bref je valide ! Cette recette est définitivement à retester en tentant des variantes, pourquoi ne pas mettre des pépites de chocolat ou bien de la vanille, laissons libre choix à notre imagination !!
Vous trouverez ci-dessous la recette
Carré pommes
Ingrédients
- 3 oeufs
- 200 g farine
- 160 g sucre
- 150 g beurre
- 1 càc levure chimique
- 2 càs jus de itron
- 2 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre fondu.
- Ajouter la farine et la levure.
- Râper le pommes et les arroser de jus de citron.
- Ajouter à la pâte et mélanger.
- Verser dans un moule carré (beurré s'il n'est pas en silicone) et enfourner 30mn. C'est prêt !