Brioche
Plat
Desserts
Portions
6
personnes
Temps de Cuisson
35
mn
Portions
6
personnes
Temps de Cuisson
35
mn
Ingrédients
250
g
farine
100
g
beurre
2
oeufs
1
jaune d’oeufs
3
càs
lait
2
càs
eau
2
càs
sucre
1
pincée
sel
1
levure de boulanger
Instructions
Préchauffer votre four a th.6 (180°).
Mélanger la farine, la levure, l’eau et le lait.
Incorporer le sucre, le sel, les œufs et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé et que la pâte se détache.
recouvrer d’un torchon et laisser monter la pâte 50 min