Dorayaki
Portions 6 personnes
Temps de Préparation 15 mn
Temps de Cuisson 15 mn
Instructions
- Mélanger les oeufs avec le sucre, l'huile, le miel, le bicarbonate de soude et le mirin.
- Ajouter la farine en remuant bien
- Ajouter l'eau tout en continuant de remuer
- Laisser reposer la pâte 10-15mn
- Huiler une poele à l'aide d'une serviette, la faire chauffer à feu moyen. Une fois chaude, baisser le feu.
- Verser une louche de pâte de manière à avoir un cercle.
- Cuire à feu doux jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface de la pâte.
- Tourner la pâte pour cuire l'autre face
- Une fois les pamcakes faits, les tartiner de pâte d'haricots rouges en mettant une grosse quatité au centre du pamcake de manière à ce qu'elle s'étale.
- Dégustez !!!