financier lignac
Plat
Desserts
Cuisine
Francaise
Portions
Temps de Préparation
10
financiers
15
mn
Temps de Cuisson
15
mn
Portions
Temps de Préparation
10
financiers
15
mn
Temps de Cuisson
15
mn
Ingrédients
6
blancs d’oeufs
200
g
beurre
200
g
sucre glace
80
g
poudre d’amandes
80
g
farine
Instructions
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Faites fondre le beurre. Laissez-le tiédir.
Battez les blancs d’œufs au fouet à main jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajoutez le sucre glace et mélangez bien.
Incorporez la poudre d’amande et la farine. Ajouter le beurre dans la préparation au travers d’une passoire
Incorporez la poudre d’amande et la farine. Ajouter le beurre dans la préparation au travers d’une passoire
Beurrez et farinez des petits moules à financier, remplissez-les de pâte.
Enfournez pour 15 minutes. Sortez les financiers du four, démoulez-les sur une grille et servez-les tièdes ou froids.
Notes