Flan tofu soyeux pomme cannelle
Portions 6 pers
Ingrédients
- 200 g tofu soyeux
- 100 g sucre
- 1 càs creme de soja
- 2 càs farine de soja ou autre farine sans gluten
- 1 càs maizena
- 100 g cacao en poudre non sucré
- 1/2 càc canelle
- 1 càc poudre à lever
- 1 càc extrait de vanille liquide
- 1 pomme
- margarine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger vivement le tofu, le sucre, la crème de soja, la vanille et la canelle jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
- Incorporer la maizena, la levure et la farine Verser la préparation dans un moule .
- Faire fondre un peu de margarine
- Couper la pomme en tranches, Badigeonner ces tranches dans la margarine Disposer les tranches en rosaces sur la pâte
- Saupoudrez le tout de canelle et de cassonnade Enfourner entre 40 et 50mn.