Gâteau moelleux pistache chocolat
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h 15 min
Un gâteau qui présente une superbe association entre la pistache et le chocolat !!
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
French
Portions: 8
Ingrédients
- 80 g pâte de pistaches
- 150 g farine
- 1 càc levure chimique
- 200 g sucre
- 200 g beurre doux à température ambiante
- 4 oeufs
- 2 càc extrait de vanille
Ganache chocolat
- 140 g chocolat patissier
- 175 ml creme liquide
- 50 g beurre doux
- 1 càs sucre d'agave
Instructions
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Préchauffer le four à 170°C
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Battre le beurre puis ajouter le sucre.
Ajouter les oeufs un à un sans trop mélanger
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Ajouter la pistache, puis la farine et la levure
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Verser dans un moule de 20cm et enfourner 45mn.
Ganache chocolat
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Dan une casserole faire chauffer la creme et le sirop d'agave jusqu'à ébullition
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Verser sur le chocolat et le beurre coupé en morceaux.
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Mélanger et laisser refroidir jusqu'à ce qu'on ait une consistance de type pâte à tartiner.
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Garnir le dessus du gâteau avec la ganache