Une recette exquise d'entremets ferrero rocher
Monter en chantilly le mélange mascarpone, crème liquide et sucre glace
Mixer les ferrero rocher et les ajouter délicatement à la crème chantilly
Verser la mousse dans un moule en silicone, poser le disque de génoise et bloquer au congélateur au moins 5h
Sortir l'entremets congelé
Faire fondre le chocolat, ajouter l'huile et le pralin. ne fois que la température du mélange atteint 35°c, le verser sur l'entremets congelé.
Laisser figer puis laisser le gâteau décongeler 5h au frigo