Madeleines pépites de chocolat
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
30 min
 

Une recette simple et très bonne de madeleines aux pépites de chocolat.

Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Keyword: chocolat, madeleines
Portions: 18 madeleines
Ingrédients
  • 140 g beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g sucre
  • 140 g farine
  • 1 càc levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 50 g pépites de chocolat
  • 50 g chocolat patissier
Instructions
  1. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir

  2. Dans un bol battre les oeufs avec le sucre. Dans un autre bol mélanger la farine, le sel et le sucre. Incorporer à la préparation oeufs-sucre et ajouter e beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

  3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger

  4. Reserver la pâte au frigo 2H

  5. Préchauffer le four à 210°c

  6. Mettre la pâte dans un moule à madeleine et enfourner 10mn. Laisser refroidir et démouler

  7. Faire fondre le chocolat pâtissier. Verser 2 cuillères à café dans les empreintes de votre moule à madeleine. Replacer les madeleines dans les empreintes puis laisser durcir au frigo. Démoulez, c'est prêt !