Go Back
Gâteau pommes mascarpone
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
21 min
Temps total
36 min
 

Un gâteau moelleux et délicieux parfumé à la cannelle.

Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Keyword: cannelle, mascarpone, pommes
Portions: 8 pers
Ingrédients
  • 4 pommes
  • 4 oeufs
  • 150 g sucre
  • 250 g mascarpone
  • 200 g farine
  • 1,5 sachet de levure chimique
  • 1/2 càc cannelle
  • 1 pincée sel
  • 2 càs cassonade
  • 2 càc sucre glace
Instructions
  1. préchauffer le four à 170°C

  2. Battre les oeufs avec le sucre

  3. Quand le mélange devient mousseux ajouter le mascarpone et mélanger

  4. Ajouter la farine, la levure et mélanger

  5. Ajouter le sel et la cannelle et mélanger un peu.

  6. Eplucher 2 pommes et les couper en cubes. Ajout à la pâte et mélanger.

  7. Verser le tout dans votre moule

  8. Eplucher 2 pommes et les couper en tranches fines

  9. Disposer les tranches en rosace. Saupoudrer de cassonade et enfourner 45mn