Préchauffer le four à 180°c
Verser le fromage blanc dans un saladier avec les oeufs et battre le tout
Mixer les 2 farines et les intégrer au mélange précédent
Quand le mélange devient trop pâteux, ajouter du lait végétal jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajouter le sucre et la levure
Ajouter les poires coupées en morceaux, verser dans un moule et enfourner à 35mn