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banana bread patates douces chocolat
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banana bread patates douces chocolat
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h
 

Une variante originale du classique banana bread, entre la banane, la patate douce, le chocolat et les épices vous ne saurez où donner de la tête !!!

Type de plat: Dessert
Cuisine: American
Portions: 8
Ingrédients
  • 2 patates douces
  • 200 g sucre
  • 1 banane
  • 2 oeufs
  • 12 cl huile de colza
  • 60 g yaourt grec
  • 160 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 100 g pépites de chocolat
  • 1 càc extrait de vanille
  • 1 càs canelle
  • 1 càs gingembre moulu
  • 1/2 càc muscade
  • 1 càc 4 épices
  • 1 pincée sel
Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°c

  2. Lavez les patates douces, les éplucher et les raper avec une râpe à trous larges.

  3. Ecraser la banane, ajouter le sucre, les épices et mélanger.

  4. Ajouter les oeufs, l'huile, le yaourt et mélanger

  5. Ajouter la farine, la levure et mélanger.

  6. Ajouter l'extrait de vanille et terminer avec les patates douces et les pépites de chocolat

  7. Enfourner pour 45mn, c'est prêt !!!