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gâteau fondant citron chocolat blanc pavot
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gâteau fondant citron chocolat blanc pavot

Une superbe recette de gâteau fondant et doux à la fois, doit être testée par tout fan de citron

Ingrédients
  • 180 g chocolat blanc
  • 200 ml lait ribot
  • 60 g beurre
  • 4 oeufs
  • 75 g sucre
  • 100 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 jus de citron
  • zestes de citron
  • 2 càs graines de pavot
Meringue
  • 1 blanc d'oeufs
  • 2 càs sucre
Instructions

  1. Préchauffer le four à 180C°

  2. Faire fondre le mélanger chocolat beurre

  3. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre

  4. Ajouter le mélange chocolat beurre, la farine et la levure

  5. Ajouter le lait ribot , le jus de citron, les zestes, puis mélanger

  6. Ajouter les graines de pavot

  7. Verser la pâte dans un moule et enfourner 30/35mn

  8. Laisser refroidir

  9. monter le blanc en neige , puis incorporer le sucre

  10. Décorer le gâteau avec la meringue et le dorer au chalumeau ou sous le grill du four

  11. Dégustez !!!