Une recette de glace facile, rapide et savoureuse qui régalera tout le monde !
Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide
Mettre le mascarpone, 25cl de crème liquide et le sucre dans un bol. Monter le tout en chantilly
Faire chauffer les 5cl de crème liquide restant et y dissoudre la gélatine. Incorporer ce mélange à la mousse mascarpone.
Verser la mousse dans les moules et mettre au congélateur au moins 3h
Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajouter l'huile, le pralin et mélanger.
Laisser refroidir jusqu'à ce que la température soit entre 30 et 35°c.
Mettre dansun récipient étroit et y tremper les bâtonnets glacés.
Laisser le glacage figer puis remettre au congélateur, c'est prêt