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5 de 1 évaluation
Flan pâtissier sans pâte de Michalak au Monsieur cuisine plus / thermomix
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
35 min
 
Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Keyword: flan, flan patissier, michalak, monsieur cuisine plus, thermomix
Portions: 8
Ingrédients
  • 50 cl lait
  • 25 cl creme entière liquide
  • 50 g maizena
  • 100 g jaune d'oeufs (équivalent à 5/6 jaunes d'oeufs)
  • 1 càs extrait de vanille liquide
  • 125 g sucre
Instructions
  1. Préchauffer four à 180°C

  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Cuire 8min/ 90°/ vitesse 3

  3. Verser dans un cercle / moule à charnière de 18 à 20 cm

  4. Enfourner 35mn à 180°C (le flan doit être légèrement doré)

  5. Laisser reposer au frigo au moins 4h avant de démouler