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Ingrédients
- 200 g chocolat patissier
- 125 g beurre
- 60 g farine
- 1 càc levure chimique
- 150 g sucre
- 250 g speculos
- cannelle
- extrait de vanille liquide
- 3 oeufs
Portions: pers
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le beurre avec le chocolat
- Battre le sucre avec les oeufs et un peu d'extrait de vanille. Saupoudrer de cannelle et ajouter le mélange beurre chocolat.
- Ajouter la farine et la levure.
- Dans un moule beurré/fariné (sauf si silicone), verser une couche de pâte et déposer des biscuits dessus. Recouvrir avec une seconde couche de pâte et déposer des biscuits. Terminer avec une couche de pâte.
- Emietter des spéculos sur le dessus
- Enfourner 30-40 mn
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