Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je vous propose de faire les fameux biscuits dinosaurus. Alors d’où m’est venue cette idée ? C’est assez marrant, en fait suite à mon article sur les biscuits Prince de Lu faits maison quelqu’un avait fait le commentaire suivant sur ma page Facebook « sympa comme recette, tu fais les dinosaures au chocolat après ?». S’en est suivie une micro discussion qui s’est terminée par « Ton public justedoeat réclame des dinosaurus. Il mérite bien une recette… » (celui qui a écrit ça se reconnaitra !)
Donc « cher public », me voilà aujourd’hui avec une recette de biscuits dinosaurus faits maison. Pour cela je me suis inspiré de la recette du blog la super superette.
![Biscuits dinosaurus faits maison](https://www.justedoeat.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC06708.jpg)
La recette n’est pas difficile, il vous faudra néanmoins des emporte pièces en forme de dinosaures comme ceux ici.
La petite particularité de la recette est qu’l faut utiliser 3 farines différentes : farine de blé, farine complète et farine de seigle.
Par rapport à la recette de base j’ai étalé la pâte à biscuits entre 2 feuilles de papier sulfurisé, j’ai utilisé les emportes pièces et envoyé le tout au frigo avant de déposer les biscuits en forme d’animaux, ce qui les rend plus facile à décoller.
Biscuits dinosaurus faits maison Biscuits dinosaurus faits maison
Voilà, j’espère avoir bien relevé le défi (ça pourra peut être donner lieu à une nouvelle rubrique « les demandes des fans » ah ah ah )
Les biscuits dinosaurus faits maison sont vraiment bons avec ce mélange entre la face biscuit et la face chocolat, une recette que je recommande ! Vous n’êtes pas obligés d’utiliser des emporte pièces dinosaures mais bon on ne pourra pas les appeler dinosaurus !
Sans plus attendre voici la recette !
![Biscuits dinosaurus faits maison](https://www.justedoeat.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC06706-150x150.jpg)
Voici une recette fait maison des fameux biscuits Dinosaurus
- 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
- 60 g sucre roux
- 140 g farine
- 70 g farine complète
- 40 g farine de seigle
- 125 g beurre
- 1 càs sucre vanillé
- 1/2 càc sel
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Battre les sucres, le sel, l’œuf et le jaune d’œuf. Ajoutez les farines et bien mélanger.
-
Ajouter le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtention d’une belle boule de pâte lisse.
-
Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et découper des biscuits avec les emporte-pièces en forme de dinosaures. Laisser reposer 10/15mn au frigo.
-
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 15mn (les biscuits doivent être dorés)
-
Faites fondre le chocolat. Napper les dessous des biscuits avec un pinceau.
-
Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et laisser le chocolat prendre
Ces biscuits sont à croquer !