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Mister G a décidé de nous faire partager la cuisine de la région dont il est originaire (Serbie). Lecteur régulier du blog, il se lance dans le grand bain (autrement dit il n’hésite pas à se mouiller) avec sa première publication. Pour quelqu’un qui se dit timide, cela ne l’a pas empêché de nous dévoiler son intimité culinaire en se mettant un peu à nu et l’on peut dire une chose en voyant les courgettes sur la photo: il y a du monde aux balkans !!!
Pour ceux qui n’auraient pas encore deviné quel était ce plat, il s’agit tout bonnement d’une moussaka de courgette.
PS: Je dois dire à titre personnel qu’à chaque fois que j’entends parler de moussaka je ne peux m’empêcher de penser à ce film cultissime qu’est « l’attaque de la moussaka géante » (vous trouverez un extrait ici)
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Obabind tu ne lui as pas fait une super pub avec cet extrait… Sinon quelques questions : il y a de la viande haché? Et c quoi le condiment rouge a côté?