Banana brownie

Bonjour

Bonjour tout le monde,

La recette du jour est assez gourmande, il s’agit d’un banana brownie , sacré programme hein ?

Après avoir fait une tarte banane chocolat (dont vous pouvez trouver la recette ici), il me restait encore quelques bananes sur les bras,et j’avais envie de tester de nouvelles recettes différentes des banana breads déjà présents sur le blog.

Quand je suis tombé sur la recette de l’excellent blog Casserole et chocolat, j’ai tout de suite eu envie de tester !

Ce gâteau se compose d’un comprar winstrol brownie, d’une couche de bananes rôties caramelisées, d’une crème fouettée et des rondelles de chips de bananes séchées faites maison.

Ya pas à dire, cette recette est excellente et à la portée de tous, il n’y a que le pochage qui est technique mais si vous ne vus sentez pas vous pouvez tout simplement l’étaler.

Allez, place à la recette de cet excellent banana brownie !!!!

Banana brownie

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Serves: 8 Prep Time: 1 Heure Cooking Time: 1 Heure 1 Heure

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• BROWNIE
• 3 bananes
• 2 oeufs
• 30g de sucre en poudre
• 60g de sucre cassonade
• 50g de chocolat
• 1 càs de cacao en poudre
• 20g de farine
• BANANES ROTIES
• 60g de sucre
• 15g de beurre
• Crème fouettée
• 200g de crème liquide à 30% mat. grasses
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Instructions

BROWNIES

• Préchauffer le four à 180°c
• Fouetter les oeufs avec les sucres
• Faire fondre le chocolat et le beurre
• Ajouter au mélange oeufs sucre
• Ajouter la farine et la cacao`
• Etaler la préparation sur un tapis de cuisson en faisant la forme souhaitée (ou utiliser un cadre)
• Enfourner 25mn puis reserver

Abaisser la température du four à 100°c

• Couper 1/2 banane en rondelles et enfourner 1h. Vous obtiendrez des sorte de chips de bananes

BANANES ROTIES

• couper le reste des bananes en rondelles de 1cm
• Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter le sucre 
• Ajouter les tranches de bananes et les cuire jusqu'à ce qu'elle soient dorées
• Disposer les rondelles sur le brownie

CREME FOUETTEE

• monter la creme chantilly ferme et la pocher sur le brownie
• ajouter les chips de bananes