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Brioche by Green T

par justedoeat

Un pamcakes en chassant un autre, après les cookies façon laura Todd de pps , place à une parenthèse/pause non pas mielleuse mais moelleuse avec une brioche, c’est si rare ! Souvent éclipsée par des gâteaux de type cookies, cheesecakes..etc on a tendance à oublier la brioche, et c’est ce manque que vient combler Green T avec sa brioche du jour. Je n’ai pas eu (encore) l’honneur de goûter mais l’on peut dire que pour la leçon du jour le coach Green T n’a pas raté le coche.

Couleurs, texture, moelleux, tout semble y être, comme quoi on peut avoir de la brioche sans faire un bide!

Place à la recette (ci-dessous) de cette brioche réalisée avec brio !!!

Brioche 20141026_134335

Brioche
Imprimer la recette
Portions
6 personnes
Temps de Cuisson
35 mn
Portions
6 personnes
Temps de Cuisson
35 mn
Brioche
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Portions
6 personnes
Temps de Cuisson
35 mn
Portions
6 personnes
Temps de Cuisson
35 mn
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préchauffer votre four a th.6 (180°).
  2. Mélanger la farine, la levure, l'eau et le lait.
  3. Incorporer le sucre, le sel, les œufs et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  4. Ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que la pâte se détache.
  5. recouvrer d'un torchon et laisser monter la pâte 50 min
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Brioche by Green T

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